Rotkohlbrot deftiges Brot mit demeter Rotkohl aus der Region
Unser herbstlicher Neuzugang:
ein 100%iges Vollkornbrot, mit frischem Rotkohl, der wenige Tage zuvor von heimischen demeter-Äckern geerntet wurde. Der Kohl stammt - kaum verwunderlich in unserer Gegend - aus Unterpleichfeld, vom demeter Hof Wild. Eine Augenweide & ein völlig neues Geschmackserlebnis. Ein stimmiger Willkommensgruß für den Herbst!
Dieses Brot macht Lust auf Brotzeit - mit allem, was deftig ist. Mit Federweißem, Zwiebelkuchen und Allem, wonach es einem verlangt, wenn der Sommer vorbei ist und man sich rundum auf die dunklere & kühlere Jahreszeit vorbereitet. Dieses Brot ist ein reines Saisonbrot und wird nur wenigge Wochen im Sortiment sein. Also: wenn Rotkohl im Vollkornbrot, dann jetzt!
Hinweise für Allergiker:
Vegan, Eifrei, Hefefrei, Milchfrei
Zutaten:
65% ROGGENvollkornmehl, Belebtes Wasser, 35% WEIZENvollkornmehl, Rotkohl, ROGGENVOLLKORN-SAUERTEIG, RÖSTBROT, Steinsalz, Brotgewürz
Nährwerte je 100g:
Energie: | 190,00 kcal |
Fett: | 1,30 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,10 g |
Kohlenhydrate: | 38,30 g |
davon Zucker: | 0,30 g |
Eiweiß: | 6,30 g |
Salzgehalt: | 1,40 g |