Apfel-Zimt Muffin vegan & mit Äpfeln aus der Region

Unser Muffin für die Apfel-Liebhabenden und die Doktor-Phobiker.
Denn: “An apple a day keeps the doctor away”
In diesem Sinne: wenn einem mal nicht der Sinn nach dem puren Apfel steht - nimm' den Muffin ;)
Hinweise für Allergiker:
Vegan, Eifrei, Hefefrei, Weizenfrei, Milchfrei
Zutaten:
DINKELmehl Type 630, Rübenzucker, Vanillezucker, Weinstein Backpulver, Zimt, Meersalz, SOJAmilch, Rapsöl, Frische Äpfel, Aprikosenkonfitüre, MANDELN
Nährwerte je 100g:
| Energie: | 260,00 kcal |
| Fett: | 10,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,70 g |
| Kohlenhydrate: | 37,70 g |
| davon Zucker: | 15,20 g |
| Eiweiß: | 4,60 g |
| Salzgehalt: | 0,10 g |