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Apfel-Zimt Muffin vegan & mit Äpfeln aus der Region

Unser Muffin für die Apfel-Liebhabenden und die Doktor-Phobiker.
Denn: “An apple a day keeps the doctor away”

In diesem Sinne: wenn einem mal nicht der Sinn nach dem puren Apfel steht - nimm' den Muffin ;)

Hinweise für Allergiker:

Vegan, Eifrei, Hefefrei, Weizenfrei, Milchfrei

Zutaten:

DINKELmehl Type 630, Rübenzucker, Vanillezucker, Weinstein Backpulver, Zimt, Meersalz, SOJAmilch, Rapsöl, Frische Äpfel, Aprikosenkonfitüre, MANDELN

Nährwerte je 100g:

Energie:260,00 kcal
Fett:10,00 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,70 g
Kohlenhydrate:37,70 g
davon Zucker:15,20 g
Eiweiß:4,60 g
Salzgehalt:0,10 g