Voll Korn.
Voll Bio. Voll lecker.
Seit 1986 backen wir in Würzburg zu einhundert Prozent frische Backwaren in Bioland-Qualität – wohlgemerkt seit einer Zeit, in der Bio kein Trend, sondern eine Randerscheinung war, die von Überzeugungstätern betrieben wurde. Umso mehr freut es uns, dass unsere Vollkornbackwaren heute vielen Menschen Freude machen.
Lassen Sie es sich schmecken!
Bio-Handwerk mit Zukunft - da sind wir dabei!!!
Vom BMEL ausgewählt - einer von 60 Bio-Betrieben
Es geht darum, dass von höchstoffizieller Stelle aus - und das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ist eine solche - mittlerweile 60 Bio-Betriebe ausgewählt wurden, die für eine Vernetzung, für die Wissens- und Kontaktvermittlung und für das 'normaler-werden-im Alltag' der ökologischen Landwirtschaft und deren Erzeugnisse aktiv werden sollen.
Wir werden also in den kommenden Jahren Gespräche, Workshops oder anders geartete Veranstaltungen leiten oder besuchen, um es aktuell noch konventionell arbeitenden Betrieben zu erleichtern, die 'Barriere' des Umstiegs, ein Bio-Betrieb zu werden, zu überwinden. Auch wenn wir letzten Endes auf diesem Weg neue Konkurrenten auf dem Bio-Markt schaffen - so geschieht das für das große Ziel: die Landwirtschaft, das Grundwasser und unsere Lebensmittel so schadstofffrei wie nur irgend möglich zu gestalten. Natur, Umwelt, Klima, unsere Kinder und Enkel - alle sind darauf angewiesen.
Wir sind sehr stolz, Teil dieser Iniative sein zu dürfen!!!
Unser Newsletter
Von Laib und Seelen
Neuigkeiten und Wissenswertes - von uns für euch!
Unser Kunden-Newsletter geht schon ins zweite Jahr.
Ein monatlich erscheinender Newsletter, in dem wir über unsere Backstube berichten werden, über saisonale Angebote, es kann auch mal politisch werden, wenn Themen aufploppen, die uns betreffen & bei denen wir uns positionieren möchten.
Fragen, Antworten, 'Good-To-Know' - einfach alles, was wir gerne mit euch teilen möchten.
Freut euch mit uns auf diese und hoffentlich noch zahlreiche weitere 'Von Laib und Seelen' - hautnaher habt ihr Köhlers noch nicht erlebt!!
Ausgabe November 2025 Ausgabe Oktober 2025
Ausgabe August 2025 Ausgabe Juli 2025
Ausgabe Juni 2025 Ausgabe Mai 2025
Ausgabe April 2025 Ausgabe März 2025
Ausgabe Februar 2025 Ausgabe Januar 2025
Wir sind Teil der 'Bio? Na logo!' Kampagne des BMEL
ein Spot wurde in unserer Backstube gedreht
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft - BMEL - hat eine große Kampagne gestartet mit dem Ziel, biologische Landwirtschaft und die so erzeugten Produkte 'dem Volk näher zu bringen'. Unsere Kund*innen und Follower*innen bringen ja von Haus aus Interesse, Wissen und Akzeptanz mit, wenn sie bei uns einkaufen. Aber das gilt eben leider (noch) nicht für die Mehrheit.
Um mehr Interesse für biologische Landwirtschaft, Bio-Produkte und Artenvielfalt zu wecken, hat sich das BMEL eine Kampagne überlegt, die, bundesweit und über einen längeren Zeitraum, auf diversen Plattformen darüber informieren und dafür werben soll.
Und hier kommen wir ins Spiel. Wir wurden angefragt, ob wir Teil dieser Aktion sein möchten und ein paar unserer Gesichter, Stimmen und Produkte zu diesem Zweck für Fotos, Videos etc. zur Verfügung stellen möchten.
Na Logo! war die Antwort. Und so kam ein professionelles Kamerateam zu uns in die Backstube, filmte, knipste, befragte ... zwei unserer Bäckerinnen - Eva und Sonja.
Da dies aber nun kein Werbefilm für Köhlers werden sollte, durften wir als 'Köhlers Vollkornbäckerei' nicht offensiv in Erscheinung treten. Deshalb sind keine Logos oder anderes, was uns direkt identifizierbar machen könnte, zu sehen. Trotzdem ist alles echt: Eva und Sonja sind Bäckerinnen der Köhlers Vollkornbäckerei und das Ganze wurde in unserer Backstube in Rottenbauer gedreht.
Also: falls Ihnen der Spot einmal begegnen sollte - wir waren dabei!
Ach ja: Thomas Schwab von den Remlinger Rüben (unser langjähriger Möhrenlieferant und gleichzeitig unser Kunde für seinen Hofladen in Remlingen) ist in einem der anderen Spots zu sehen. Allerdings ist es NICHT der Herr auf dem Möhrenacker, sondern der in dem Hofladen, der über weniger Zusatzstoffe in Bio-Lebensmitteln spricht!
