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Voll Korn.

Voll Bio. Voll lecker.

Seit 1986 backen wir in Würzburg frische Backwaren zu einhundert Prozent in Bio-Qualität – wohlgemerkt seit einer Zeit, in der Bio kein Trend, sondern eine Randerscheinung war, die von Überzeugungstätern betrieben wurde. Umso mehr freut es uns, dass unsere Biobackwaren heute vielen Menschen Freude machen. 
Lassen Sie es sich schmecken!

Unsere Filialöffnungszeiten für die nächsten Monate

...damit ihr nicht vor verschlossenen Türen steht!

 Filiale ArndtstraßeFiliale Alte MainbrückeFiliale HublandFiliale Rottenbauer
16. Februar
Rosenmontag
7°° - 18°° Uhr8°° - 18°° Uhr7°° - 19°° UhrGESCHLOSSEN
17. Februar
Faschingsdienstg
7°° - 13°° Uhr8°° - 18°° Uhr7°° - 19°° Uhr7°° - 13°° Uhr
3. April
Karfreitag
GESCHLOSSENGESCHLOSSENGESCHLOSSENGESCHLOSSEN
5. April
Ostersonntag
8°° - 11°° Uhr8°° - 18°° Uhr8°° - 17°° Uhr8°° - 11°° Uhr
6. April
Ostermontag
GESCHLOSSENGESCHLOSSENGESCHLOSSENGESCHLOSSEN
1. Mai
Tag der Arbeit
8°° - 11°° Uhr8°° - 18°° Uhr8°° - 17°° UhrGESCHLOSSEN
14. Mai
Christi Himmelfahrt
8°° - 11°° Uhr8°° - 18°° Uhr8°° - 17°° UhrGESCHLOSSEN
24. Mai 
Pfingssonntag
8°° - 11°° Uhr8°° - 18°° Uhr8°° - 17°° Uhr8°° - 11°° Uhr
25. Mai
Pfingstmontag
GESCHLOSSEN8°° - 18°° Uhr8°° - 17°° UhrGESCHLOSSEN

Krapfen, Krapfen, Krapfen....

verschieden gefüllt - für jeden Geschmack ist was dabei

Dieses Jahr haben wir sechs Krapfensorten zur Auswahl -

von Klassisch - mit Hagebuttenmarmelade

über Schokoladig

Himbeer-fruchtig

Vanillig

den Veganen nicht zu vergessen!

bis hin zum Schoppenkrapfen - mit Allohoool….

Und wie jedes Jahr gilt bei uns:

Am Aschermittwoch ist alles vorbei…

Bio-Handwerk mit Zukunft - da sind wir dabei!!!

Vom BMEL ausgewählt - einer von 60 Bio-Betrieben

Es geht darum, dass von höchstoffizieller Stelle aus - und das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ist eine solche - mittlerweile 60 Bio-Betriebe ausgewählt wurden, die für eine Vernetzung, für die Wissens- und Kontaktvermittlung und für das 'normaler-werden-im Alltag' der ökologischen Landwirtschaft und deren Erzeugnisse aktiv werden sollen.

Wir werden also in den kommenden Jahren Gespräche, Workshops oder anders geartete Veranstaltungen leiten oder besuchen, um es aktuell noch konventionell arbeitenden Betrieben zu erleichtern, die 'Barriere' des Umstiegs, ein Bio-Betrieb zu werden, zu überwinden. Auch wenn wir letzten Endes auf diesem Weg neue Konkurrenten auf dem Bio-Markt schaffen - so geschieht das für das große Ziel: die Landwirtschaft, das Grundwasser und unsere Lebensmittel so schadstofffrei wie nur irgend möglich zu gestalten. Natur, Umwelt, Klima, unsere Kinder und Enkel - alle sind darauf angewiesen.

Wir sind sehr stolz, Teil dieser Iniative sein zu dürfen!!!

Pressemitteilung des BMEL

weitere Infos über Ökolandbau

Unser Newsletter

Von Laib und Seelen

Neuigkeiten und Wissenswertes - von uns für euch!

Unser Kunden-Newsletter ist mittlerweile im DRITTEN!! Jahr

Wir lassen euch teilhaben an dem, was uns umtreibt. Wir werden aus unserer Produktionsstätte berichten, ebenso über saisonale Angebote, es kann auch mal politisch werden, wenn Themen aufploppen, die uns betreffen & bei denen wir uns positionieren möchten.

Fragen, Antworten, 'Good-To-Know' - einfach alles, was wir gerne mit euch teilen möchten.

Freut euch mit uns auf diese und hoffentlich noch zahlreiche weitere 'Von Laib und Seelen' - hautnaher habt ihr Köhlers noch nicht erlebt!!

Ausgabe Januar 2026

Aktuelles

Aus der Bäckerei

Sehr viele Menschen wollen mehr Bio im Alltag - für sich, die Kinder, die Umwelt …

Um das effektive Wachstum von ökologisch orientierten Betrieben…

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Es ist schon erstaunlich, was erlaubt ist, was toleriert wird und was echte Aufreger sind, über die sich im EU-Parlament wochenlang hoch dotierte…

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Volle Power dank 100% Bio-Kraftstoff -

unter und mit diesem Motto haben sich 14 Köhlers-Mitarbeitende (und eine kleine) auf den Weg gemacht, am 26…

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Am 5. April war es soweit:

Die Aktion "Würzburg pflanzt x 10" , die im letzten Jahr ins Leben gerufen wurde, um sowohl in Würzburg, als auch in…

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